Culinair genot Archives - Pagina 2 van 5

Elk jaar weer opnieuw is het uitkijken naar dat eerste oogstbare lentegroen van jonge sluimererwten. Heerlijk fris en zoet van

Perentaart met zoethout

De diverse smaken, aroma’s en subtiele structuren zetten perensoorten in onze lage landen op de bovenste ladder van het fruitgenot.

Witloof is één van de bekendste gebleekte groenten en kent tal van toepassingen in de keuken. Vandaag steekt chef Dominique

Koken volgens de seizoenen met de groenten uit je eigen tuin. Niets is leuker dan dat! Deze week tovert chef

Met de intrede van het najaar veranderen de activiteiten in de moestuin. Van zaaien en planten is minder sprake en

Geen halloweenfeestje zonder pompoenen! Niet alleen als decoratie, maar ook op ons bord. Gelukkig zijn er heel wat mogelijkheden met

Veel wilde bessen blijken echte inheemse superfoods te zijn met heerlijke aroma’s. Chef-kok Dominique Vreven gaat aan de slag met

Nu we allemaal massaal tomaten aan het oogsten zijn, is het een goed moment om uit te leggen hoe je