Zomercocktail met basilicum: hét recept voor de perfecte Basil Smash
Een cocktail met basilicum en gin? Lekker fris! De citroen, rietsuiker en basilicum maken van de Basil Smash de perfecte combinatie van zoet en licht zurig. Probeer dit recept van groenjournalist en tuinier Angelo Dorny en zorg voor 100% summer vibes op je terras.
Ingrediënten
- 1/2 citroen
- 5 cl London dry gin
- 10 basilicumblaadjes
- 20 ml suikersiroop
- ijsblokjes
Recept Basil Smash cocktail
Neem een gekoeld glas en voeg ongeveer 10 basilicumblaadjes toe. Voeg de suikersiroop toe en halveer vervolgens een citroen in de lengte. Snijd in 5 of 6 gelijke stukken en voeg toe aan het glas. Kneed met een muddler tot de blaadjes en citroen gekneusd zijn. Doe er vervolgens de gin en ijsblokjes bij. Roer goed en serveer ijskoud, werk af met een extra blaadje basilicum
Liever geen stukjes in de cocktail? Zeef alles, dan krijg je een helder groen drankje.
Benieuwd naar meer zomerse cocktails? In Fence Tuinmagazine – editie 4 2021 vind je meer lekkere cocktailrecepten met verse tuinkruiden.
Tekst en fotografie: Angelo Dorny
