Look en dikke truien

Tijd om look te planten in de moestuin. Maak de klisters los van een mooie knoflookbol die je in een graan- en zaadhandel of een tuincentrum hebt gekocht. Gebruik alleen de klisters van de buitenkant. Ze zijn dikker en geven sterkere planten die een goede oogst opleveren. Plant de klisters in een rij met de punt opwaarts gericht en aan de oppervlakte. Houd een afstand aan van 15 cm tussen twee teentjes. Afstand tussen de rijen: 30 cm.

Een grappige anekdote over look. Op het einde van de 19e eeuw kende Parijs een geweldige demografische explosie. Om aan de behoeften van de bevolking te kunnen voldoen, werden de groentehallen uitgebreid. Op de markt brachten ook lookverkopers uit het zuiden van Frankrijk hun producten aan de man. Zij droegen een wollen pull waaruit bleek welke corporatie ze vertegenwoordigden. En die pull bleef niet onopgemerkt. Hij werd gekopieerd door breiateliers en verkocht onder de naam ‘chandail’ – wat dikke trui betekent –, omdat dit kledingstuk oorspronkelijk door de lookverkopers werd gedragen.