Beschrijving
Oost-West moestuin
Een ‘Oosters’ getinte moestuin is kleiner en verfijnder, met meer aandacht voor elke fase van de plant. Van zaaien, groeien, dunnen, knippen, plukken en oogsten tot bloei en bloemen, elk detail is belangrijk.
- Met aandacht voor nieuwe technieken, groenten, kruiden en smaken of vertrouwde planten in een nieuwe versie.
- Tuinplanten, materialen en originele ideeën voor meer tuin.
- Met basisrecepten en bereidingssuggesties voor meer oogst uit de tuin en een nieuw verfrissend aanbod aan tafel.
Over de auteur
Peter Bauwens haalt zijn ervaring en kennis uit zijn kwekerij De nieuwe tuin, waar hij samen met zijn echtgenote Kathelijne Thiers al ruim 25 jaar experimenteert met buitengewone, eetbare planten, zaden en teelttechnieken. Al die ervaring stopt hij in zijn boeken, teksten en foto’s!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.