Zelf witloof forceren

Het blad van het witlof dat je dit voorjaar in de moestuin hebt gezaaid, verkleurt en sterft gedeeltelijk af. Ook de groei in de wortel valt stil. Trek de planten uit en verwijder de wortels. Bewaar deze, net zoals wortels en rode bietjes, in de kelder. Je kan deze wortels in de winter gebruiken om zelf witlof te telen.

Een eenvoudige plastic doos, zoals van roomijs, is perfect geschikt om een ​​reeks wortels, die allemaal even lang moeten zijn, te forceren. Zet de wortels mooi rechtop ​​tegen elkaar in de doos. Vul de ruimte tussen de wortels op met potgrond die je continu vochtig moet houden. Plaats de doos in de kelder, in het donker, zodat het witlof zich de komende dagen kan ontwikkelen.
Wens je een ​​grotere hoeveelheid witlof te forceren, neem dan een plastic afvalemmer of opbergkrat. Plaats er evenwel geen deksel op. Zonder verluchting kunnen de wortels en het witlof rotten.

 

 

%d bloggers liken dit: